豐衣足食 勿忘食安
鐵塔的腳架，不及巴黎的粗壯，大概是民族性的關係吧？
我在 1962年拿到Sony 掌上型收音機：
要有一年有效的執照，聽到 DO MO SO SO LA SO， MI DO SO SO MI DO要趕緊轉台
不久就 DIY 真空管 6V6-PP機了。管子是 高雄大溝阿頂 買走私的。
已故的日清創辦人，台裔日籍的發明王 安藤百福 是元籍 嘉義：
森永毒奶粉事件：
50年前日本毒奶粉事件：1年內令130名嬰兒夭折（摘錄自 網路 中國 報紙）
日本毒奶粉事件發生后，受害者家長簽名請願。
50年前，日本也曾深陷食品安全的困境，毒奶粉、含鎘稻米、含汞魚貝……但日本民眾靠的不是自行生產食品，而是靠推動、組織更優化安全的專業生產模式，走出了困境。
而如今，在日本的商店裡，如果你看上一棵蔬菜，可以拿出手機，對准蔬菜標簽上的二維碼掃描一下，就能查到它的品種、種植方法，以及栽培者的照片——也許是一對農民夫妻在田間地頭的合影，他們保証你吃得安全。
事實上，為了吃到一口放心的食物，日本人曾經走過了一段艱難曲折的道路。
50年前，森永集團在加工奶粉過程中使用的劣質磷酸鈉混入了砒霜
1955年6月起，日本西部各地的許多母親都發現，自己的嬰兒變得無精打採、情緒煩躁，伴隨著腹瀉、發燒、吐奶、皮膚發黑等症狀。一開始，家長們以為是酷暑導致的身體不適，但是醫生詢問后發現了一個共同點：這些嬰兒喝的奶粉，都是日本乳業龍頭森永公司生產的。
調查的結果令人震驚。原來，當時森永集團在加工奶粉過程中通常會使用磷酸鈉作為乳質穩定劑，而其在德島的加工廠使用的劣質磷酸鈉混入了砷，也就是俗稱的 砒霜，這會對嬰兒造成神經、內臟的嚴重受損。在8月末事件公開之前，已經有22名喝了毒牛奶的嬰兒夭折，在事發之后的一年中，受害致死的嬰兒達到了130 名。
2015-04-12 自由時報
你家有嗎// 成分違法 23項胃藥下架
〔記者吳亮儀／台北報導〕原本只是業者為了防止胡椒粉受潮結塊，違法加入工業用碳酸鎂，卻爆發藥品案外案，食藥署擴大稽查全台廿七家藥廠，發現有十 三家藥廠、廿三種藥品加進食品級碳酸鎂（鈣）；至於摻用工業用碳酸鎂或鈣製作的「正長生健胃散」、強生藥廠「爽保樂安胃腸藥」，含量亦都不符規定，確定為 劣藥，都得強制下架回收。
藥廠使用碳酸鎂、鈣原料產品清冊。（資料提供：食品藥物管理署 製表：記者吳亮儀）
13家藥廠 沒原料藥許可證
彰化地檢署三月卅一日偵辦市售調味胡椒粉違法添加工業用碳酸鎂一案時，查出正長生和木村兩家藥廠，採用誼興貿易製造的工業級碳酸鎂製成「正長生健胃散」和木村「胃散」；允成化工則將工業級碳酸鎂流入強生藥廠「爽保樂安胃腸藥」顆粒胃散、衛達「樂胃如」膠囊。
食藥署本月八日啟動全面稽查，三天內稽查了廿七家藥廠，雖沒發現有誼興或允成的工業原料，但仍發現共有十三家業者、廿三項產品主成分沒有原料藥許可證，不符藥事法規定，可罰款六萬到卅萬元。
藥食不分 廠商月底前回收
藥 事法規定，藥品主成分原料一定要有原料藥許可證、或循自用原料藥模式申請輸入許可，但這廿三項產品的碳酸鎂、碳酸鈣主成分，藥廠都拿不出原料藥許可證，只 有「食品添加物許可證」，製藥廠「藥食不分」，明顯違法，已要求廠商在本月十五日午夜前下架、卅日前回收，庫存品封存停止出貨。
這廿三項產品都是腸胃藥相關產品，包括了成藥與指示藥，長庚醫院毒物科醫師顏宗海表示，藥廠採用「食品級」的原料雖然違法，但應該不會造成身體傷害，不過，食藥署仍得注意有無其他藥廠混用「工業級」原料。
食藥署驗出，允成化工碳酸鎂檢體的砷、氧化鈣、鐵及含量都不符規定；誼興貿易的酸不溶物、氧化鈣、鐵及含量不符規定，原本只是預防性下架的「正長生健胃散」等藥品，現在都必須強制下架。
義美高志明談食安 嘆「鋸箭法」政策只顧重罰
義美公司總經理高志明。（資料照，記者王敏為攝）
2015-04-12 21:45 自由時報
〔記者葉冠妤／台北報導〕義美老總高志明晚間又在臉書發出不平之鳴，為「無辜、無奈、無助的消費者」、「宅‧鄉‧婉‧弱」及「微型攤商、小型餐廳、食品業」抱不平！
高志明在文章中寫道，從日前爆發的「劣藥」事件，從法律修訂、查緝執行、罰款金額與媒體曝光度來看，皆凸顯政府對「微型攤商、小型餐廳、食品業」及「製藥業」採取雙重標準，讓基層公務人員與檢調人員也深感忽冷忽熱、忽左忽右，不知所措。
高 志明表示，擁有好品質、安全的「水、空氣、農產品食材、食品、藥品」是國民基本的權利，也是各級政府施政的基本職責，但近年來，各級政府及立法院，只是藉 不斷修改食品安全衛生管理法，以「嚴懲重罰」來凸顯施政關心；部分地方政府更相競飆車，以提高「嚴懲金額發給比率」刻意來彰顯首長的魄力，卻完全忘記政府 首長是應該照顧無辜、無奈、無助的民眾、弱勢攤商、餐飲業，並負起「教育、輔導、協助」責任。
高志明指出，無辜、無奈、無助的消費者怎會瞭 解數十萬種化學物質（含藥品）的存在與毒性，更無從區分「工業級」、「食品級」、「飼料級」、與「藥品級」的差別。高志明直言，若政府仍不作為、不坦誠困 難、不願直白，只是採取「鋸箭法」的因應方針，後果則不堪設想，甚至影響到下一世代的基本生存環境。
他更提問，全體國民正面臨著缺水、限水、PM2.5增量、環境污染、食品安全、藥品安全、濫墾濫伐等問題，難道政府無法提出任何具體可以整合部會、合作聯繫、公平對待所有國人的「政策說明」嗎？而此情勢應已危及國安，是否連「國安會」都沒有具體對策？
文末高志明更說自己堅信，不憑影響力、不靠關係、遊說，具「公平、正義」實質的立法才能誕生，如此才能讓「宅‧鄉‧婉‧弱」有感！
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